Μελετάμε την κυρτότητα της συνάρτησης

.
Αυτή έχει ως πρώτη παράγωγο την

.
Αν η πρώτη παράγωγος είναι γνησίως φθίνουσα, τότε η αρχική συνάρτηση θα είναι κοίλη.
Παρατηρούμε ότι ο παράγοντας

είναι συνάρτηση γνησίως φθίνουσα στο πεδίο ορισμού που μας ενδιαφέρει.
Αν το ίδιο συμβαίνει και με τον δεύτερο παράγοντα και αποδείξουμε είναι και αυτή συνάρτηση που παίρνει μόνο θετικές τιμές στο πεδίο ορισμού της,
τότε από γνωστό θεώρημα (άσκηση του σχολικού βιβλίου) και η παράγωγος συνάρτηση θα είναι γνησίως φθίνουσα.
Ο δεύτερος παράγοντας παίρνει θετικές τιμές είναι απλό. Ο ισχυρισμός μας βασίζεται στην γνωστή εφαρμογή του σχολικού βιβλίου

.
Από τον δεύτερο παράγοντα η

είναι συνάρτηση γνησίως φθίνουσα.
Θεωρούμε τη συνάρτηση

και μελετάμε τη μονοτονία της. Η παράγωγος της γράφεται

.
Για

η παράγωγος είναι αρνητική άρα η συνάρτηση

είναι γνησίως φθίνουσα. Μένει να εξετάσουμε το διάστημα

ώστε να αποδείξουμε πλήρως ότι η συνάρτηση f είναι κοίλη.
Τώρα, εξετάζουμε το δεύτερη πρόσημο της δεύτερης παραγώγου της

στο διάστημα

.
Επειδή ισχύει
![f''(x)=e^{-x}[lnx - \frac{1}{}x-x + 1 -\frac{1}x{}- \frac{1}{x^{2}}+1] f''(x)=e^{-x}[lnx - \frac{1}{}x-x + 1 -\frac{1}x{}- \frac{1}{x^{2}}+1]](/forum/ext/geomar/texintegr/latexrender/pictures/88d5e21ce8f19138d0174b61f19f6ec7.png)
, η συνάρτηση αυτή παίρνει αρνητικές τιμές (εύκολο να αποδειχθεί) στο διάστημα

.
Το δεδομένο αυτό ολοκληρώνει την απόδειξη. Άρα, ισχύει ο αρχικός ισχυρισμός μας.
Τελικά, τα νηστίσιμα μπιφτέκια δίνουν ιδέες!
Φιλικά,
Ανδρέας Πούλος